Name: Il Pescatorio
Address: Via Virginia Agnelli, 91/93, Roma, Lazio, 00152, IT
Telephone: +390664494787

MENU DELLA CENA

Mare Nostrum
Alzatina di scampi, gamberi rossi, gamberi viola, gamberi gobbetti, mazzancolle (può variare giornalmente)
€ 55
Crudo di Gambero rosso
€ 9 cad
Crudo di Scampo
€ 8 cad
Rotolando verso Sud
Tostada di mais, ceviche di tonno, spigola e salmone, gremolada, salsa aji amarillo, guacamole
€ 20
Non è un'insalata di mare
Polpo brulè, seppie scottate, calamari saltati, gamberi gobbetti marinati, tartare di tonno, cozze aglio&olio, maionese di alici, datterini gialli e rossi concassè, uova di salmone marinate, maionese verde di polpo, sedano e carote
€ 20
...e sò pure senza spine
Baccalà in oliocottura mediterranea, purè di patate, cipolla in carpione, crumble di pane all'uvetta, salsa di pomodoro bruciato, sedano fritto
€ 20

Pizza e mortazza
Pizza bianca, mortadella di ricciola di nostra produzione, salsa di pistacchio, stracciatella di bufala
€ 14
Chiudi gli occhi: è lardo!
Lardo di seppia di nostra produzione, pane tostato
€ 12

Calamaro fritto
Sommacco e maionese al lime
€ 14
Alici abbottonate
Alici fritte ripiene di provola affumicata e pomodoro secco
€ 14

Perchè dire di no?
Orecchiette di grano duro "Pastificio Secondi" alle cime di rapa, vongole veraci, crumble di pane alla 'nduja di alletterato della nostra macelleria di mare
€ 20
Alice nel piatto delle meraviglie
Spaghetti "Pastificio Felicetti", alici, finocchietto selvatico, pecorino, gel all'arancia e colatura di alici di Cetara
€ 18
Via di scampo
Fregola alla crema di scampi, tartare di scampo, squacquerone, caffè, rucola
€ 25
Ogni riccio è uno spaghetto
Spaghettone "Gerardo di Nola" aglio e olio, ricci di mare, polvere di prezzemolo
€ 24
L'astice
Spaghettone "Gerardo di Nola", astice, pomodoro fresco (min 2 persone)
€ 55 cad
Aragosta!
Spaghettone "Gerardo di Nola", aragosta, pomodoro fresco (min 2 persone)
€ 85

Polpo rösti-cciato
Polpo verace rosticciato, rösti di patate, chimichurri, pimenton de la vera
€ 20
Rombo à la meunière
Filetto di rombo cotto a bassa temperatura e suo sughetto alla mugnaia, scarola saltata con olive di Gaeta e uvetta, nocciole, colatura di alici, polvere di limone
€ 25
Calamaro a colori
Calamaro scottato, zucca, castagne, pane, guanciale, glassa al topinambur, nero di seppia, salsa verde
€ 20
Mare in plancha
Scampi, mazzancolle e tonno cotti à la plancha, verdure di stagione
€ 25
Oggi decide il mare
Semplicemente il meglio del Mar Tirreno. Giusto il tempo di cucinarlo
€ 9-9,5 / hg

Costiera...
Cake al limoncello, gelato e crema diplomatica al limone, foglie di meringa, albicocca fresca, menta
€ 8
Ceci n'est pas un dessert
Oyster cheesecake con semisfere di ostrica al cioccolato bianco e nocciola, spugna allo yogurt, crema di robiola e gelato al mango e passion fruit
€ 10
Banana Joe
Banana bread con gocce di cioccolato fondente, gelato alle arachidi, banana caramellata, cialda alla banana
€ 8