Dimentica i soliti taglieri visti e rivisti. Al Pescatorio, l’ora dell’aperitivo si trasforma in un’esperienza sensoriale che si è imposta con forza sulla scena cittadina, venendo celebrata anche da Vanity Fair come una delle migliori “risto-pescherie” della Capitale. Abbiamo creato una formula innovativa: un percorso di mare che diventa una vera e propria alternativa alla cena, perfetto per chi cerca sapori ricercati in un formato dinamico, curato e rilassato.
Che tu scelga di accomodarti nella nostra accogliente sala interna o di goderti il tramonto nella nostra elegante terrazza all’aperto con pavimentazione in legno, ti aspetta una proposta gastronomica senza eguali a Roma.
Molto più di un aperitivo: le nostre “Tapas” dal mondo
Il segreto della nostra proposta è l’originalità d’autore. La nostra Chef e titolare, Simona Bontà, ha racchiuso in ogni creazione i ricordi, i profumi e le tecniche apprese nei suoi numerosi viaggi intorno al mondo.
Abbiamo trasformato queste suggestioni in una selezione di piatti unici, piccoli capolavori di mare che fondono l’eccellenza della nostra pescheria con abbinamenti cosmopoliti. Al Pescatorio potrai assaggiare preparazioni da alta ristorazione servite nella formula dei “cicchetti” o tapas. Qualche esempio?
- Pan brioche artigianale fatto in casa con alici del Cantabrico, salsa di burrata e crema di pomodoro bruciato.
- Wonton e ravioli fatti a mano, ripieni delle nostre migliori selezioni di pescato fresco.
- Ceviche e crudi marinati con profumi esotici, agrumi e spezie pregiate.
I grandi classici: Ostriche, Crudi, Bollicine e Cocktail
Se per te l’aperitivo è sinonimo di purezza assoluta, il nostro banco offre il meglio di quella che è considerata l’ostricheria di Roma. Potrai scegliere tra scampi, gamberi rossi imperiale e carpacci tagliati rigorosamente al coltello.
Ad accompagnare questo viaggio gustativo, troverai una ricercata carta dei drink e la nostra enoteca e champagneria. Dalle bollicine italiane ai grandi Champagne d’autore ai migliori cocktail, abbiamo l’abbinamento perfetto per ogni sfumatura di mare.
Prenota la tua esperienza
Serviamo l’aperitivo dal martedì al sabato. Ti consigliamo la prenotazione per garantirti il posto migliore in terrazza o in sala.
Domande Frequenti sul nostro Aperitivo di Pesce
L’aperitivo funziona alla carta: puoi scegliere tra crudi di mare, ostriche o le nostre speciali “tapas di mare” cucinate. È una formula flessibile, ideale sia per un calice veloce che come vera alternativa alla cena.
Assolutamente sì. Tutta la qualità della nostra cucina è disponibile anche tramite il servizio di gastronomia e asporto o con consegna a domicilio grazie al nostro delivery di pesce a Roma.
Siamo aperti per l’aperitivo dal martedì al sabato, dalle 18:30 in poi, in Via Virginia Agnelli 91/93, nel cuore del quartiere Monteverde a Roma.
